Dimanche 14 mai 2017
Asperges blanches de Cavaillon, sauce hollandaise
Jambon cru du pays
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Suprême de volaille jaune aux morilles
Gratin de pommes de terre
Saveurs de nos régions
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Fraises Romanov
Frs.58.50
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*L’offre n’est valable que pour les personnes ayant consommé un repas durant leur visite.
**L’offre n’est pas cumulable sur plusieurs publications au même jour.
***L’offre est valable jusqu’au 31 mai 2017
Salade folle printanière aux asperges et œuf poché
Ou
Crème d’asperges blanches
Espuma au lard et œuf poché
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Quasi d’agneau rôti à la sarriette
Sauce au Ras el-hanout
Semoule aux raisins et Tian de légumes
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Dessert de notre pâtissier
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3 plats CHF 56.00
4 plats CHF 69.00
Petite assiette de crudités et copeaux de sbrinz
CHF 9.90
Terrine de foie gras de canard cuit maison, chutney aux fruits secs et brioche toastée
CHF 23.50
Filets de perches *Mode la Tène*, pommes frites & légumes du moment
CHF 36.50
Steak de bœuf grillé, beurre maître d’hôtel, croustillant de pommes de terre
CHF 32.50
Grenadin de veau aux morilles, pommes paillasson & légumes de saison
CHF 38.50
Pour tous renseignements et pour réserver votre table, veuillez nous contacter au +41327538030
Nous avons l’énorme plaisir de publier notre premier « Moment Instagram » au Restaurant de la Tène. Restez connectés pour découvrir notre sélection de photos prisent non par nous, mais par vous-même, nos très chers clients.
Bulles de Reims…tu recevras ton prince
Kir royal et crème de fruits rouges
Tendre baiser et sa mise en bouche…
Chantilly de foie gras
Réduction de porto
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Elixir d’amour et sa passion
Tartare de noix de St-Jacques sur lit de céleris rémoulade
vinaigrette de jus de truffes
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Rose rouge…si de la main tu me caresses, je te faire aimer
Pavé de dorade royale grillée
Purée à l’ail pdt nouvelles, Réduction de veau lié
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Envoûtement sous ton charme
Magret de canard sauce au miel et agrumes Endives au safran
Betteraves cuites en croûte de sel
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Je t’aime, tu m’aimes, nous nous aimons…sous ton regard je fonds
Fromages d’ici et d’ailleurs en boîte
Pain de seigle
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Pour toi mon cœur bat…
Cœur d’amour
De notre Pâtissier
CHF 79.- par personne