Mise en bouche *** L’œuf cuit à juste température, caviar de truffes Lit de brunoise de céleri rémoulade, petit mesclun OU Asperges blanches, œuf mollé coulant Crème de cresson, tuile de pain *** Filet de veau en croûte aux champignons, […]

Pour prouver que vous l’aimez…Invitez-la à manger Jeudi 14 février 2019   Carrément amoureux…. Tendre baiser et sa Mise en bouche *** Elixir d’amour et sa passion Terrine de homard aux petits légumes Coulis de poivrons rouges et tuile au […]

Soirée Pétillante Dans une ambiance cosy au bord de la cheminée Le vendredi 18 janvier 2019 et le samedi 19 janvier 2019 au soir Venez passer un petit nouvel-an autour d’une bonne fondue exceptionnelle au champagne à la Veuve Clicquot […]

Soirée « unique » aux chandelles Servi le lundi 31 décembre 2018 au soir Concept: Les cuisiniers au service, le personnel de service aux fourneaux Sous la houlette de François et Verena, le chef de cuisine et la cheffe de service _________________________________________________ […]