Nous souhaitons la bienvenue à notre nouveau Chef, Monsieur Martin Fleischmann.
Toute l’équipe de La Tène vous attend pour vous faire découvrir notre nouvelle carte de roesti ! Roesti party Frs.23.00 Petit salade verte frs 4.50 Bernoise Lard, fromage, 2 œufs au plat Speck, Käse, Spiegelei / Bacon, cheese and egg St-Gall […]
Menu de Gala Mise en bouche Velouté Dubarry et caviar de truffes *** Tartare de crabe aux agrumes Gambas rôtie, mesclun de saison *** Pavé de turbot rôti aux moules, basilic et tomates Emulsion safranée *** Ravioles ouvertes à la […]
2017 Approche à grands pas ! Une fois de plus, l’Auberge-Restaurant de la Tène revêtira son plus beau costume et s’illuminera de mille feux à l’occasion de l’exceptionnelle soirée de la Saint-Sylvestre. Nous avons l’immense plaisir de vous annoncer cette merveilleuse soirée […]
Grâce à une formidable dégustation dans la Grange Larusée. Avec des passionnés autour d’un verre et au détour d’une fontaine d’eau glacée de la « Blanche de Léon », lors de son vernissage annuel. J’aurai le plaisir de pouvoir vous proposer ce […]
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7/7 LES PIEDS DANS L'EAU
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