Dimanche 31 mars 2024

Mise en bouche

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Terrine de foie gras et morilles fraîches

Brioche toastée, chutney de figues

Mesclun aux huiles infusées

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Entrecôte d’agneau des plaines de Planeyse, croûte panko

Jus au thym citron, crémeux de petits pois, légumes maraîchers

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L’entremet poire chocolat

Sorbet chocolat, crème vanille, fruits frais

CHF 69.50 par personne

Réservations au
032 753 80 30 / info@la-tene.ch