Venez découvrir l'ambiance des montagnes au bord du lac de Neuchâtel

Alpen Lounge

Read More

Mangez bien, riez beaucoup, vivez longtemps

LA TÈNE

notre carte de saison

EN ÉTÉ, UNE TERRASSE LES PIEDS DANS L'EAU

LA TÈNE

Réservez maintenant!

LES DERNIÈRES NOUVELLES


Menu Fêtes des Mères 2019

Dimanche 12 mai 2019 Mise en bouche *** Feuilleté d’asperges aux morilles Œuf poché à 65°C *** Médaillon de veau…


Read More

Menu de Pâques 2019

Mise en bouche *** L’œuf cuit à juste température, caviar de truffes Lit de brunoise de céleri rémoulade, petit mesclun…


Read More

Menu Saint-Valentin 2019

Pour prouver que vous l’aimez…Invitez-la à manger Jeudi 14 février 2019   Carrément amoureux…. Tendre baiser et sa Mise en…


Read More

LA TÈNE

RESTAURANT - AUBERGE

 


La Tène est un site archéologique qui a donné son nom à la civilisation celtique du 2e âge du Fer. Ce site est situé sur les rives du Lac de Neuchâtel, en bordure du canal de la Thielle qui relie le Lac de Neuchâtel au Lac de Bienne.

Le Restaurant-Auberge La Tène se situe sur ce site majestueux, sa terrasse dominant une baie dont la profondeur en fait en été un lieu d'ébat idéal pour les enfants. Un lounge pour y déguster un verre de vin ou une absinthe, une brasserie avec une vue à couper le souffle sur le lac et les Alpes, une salle-à-manger pour y goûter les arts de la table: c'est tout le charme de la Tène. 



Lundi 14 octobre 2019


Onglet de veau (CH) braisé au vin blanc, mousseline de brocolis et pommes pont neuf

 

Mardi 15 octobre 2019


Filet de rascasse (Mer du Nord), émulsion à la bisque, légumes de saison et pomme de terre au four, crème acidulée à la ciboulette

 

Mercredi 16 octobre 2019


V

Ronde de fausse tranche (CH) rôtie, jus réduit au thym, potatoes maison et shitaké en persillade

 

Jeudi 17 octobre 2019


V

Paupiettes de volailles (F) braisées à la tomate, brunoise de courgettes croquantes, spaghetti au beurre

 

Vendredi 18 octobre 2019


V

Risotto à la courge aux moules (F) et vongoles et sa nage de crustacés

 

Plat du jour CHF 18.– | Entrée - plat ou plat - dessert CHF 22.– | Menu complet CHF 26.–



INSTANTS DE VIE À LA TÈNE