En ces périodes de fêtes nous avons le plaisir de vous présenter la dernière nouveauté du Domaine de Montmollin à Auvernier: « ALTO ».
Issu du cépage Galotta (croisement entre Ancelotti et Gamay), ce vin de liqueur muté à l’eau-de-vie de vin, est élevé en barrique durant 36 mois.
Il en ressort un puissant nez de fruit rouges des bois, une belle note douce et fruitée et un tanin bien marqué.
Il accompagne les fromages corsés ou les desserts.
