24 et 25 décembre à midi
Si vous souhaitez prendre le menu de Noël le 24 à midi, veuillez le préciser dans la réservation.
Restaurant fermé le soir / seulement service de midi
Mise en bouche
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Miroir de foie gras,
Porto blanc et fruits rouges, chutney exotique
Brioche tiède toastée
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Suprême de volaille patte noire cuit à basse température, mousseline fine
Sauce crémeuse aux morilles affinée au cognac
Pommes de terre au thym, jardin de légumes
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Chocolat et griottes
Entremet vanille, sorbet chocolat, crème anglaise
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Prix par personne : Frs 74.50.-
De beaux moments à partager dans une belle atmosphère de Noël
