Mercredi 14 février 2018
Carrément amoureux….
Tendre baiser et sa Mise en bouche…
Crème légère de carottes au curry
Espuma à la coriandre
***
Elixir d’amour et sa passion
Emiettée de chair de crabe aux agrumes
Petite salade chiso
***
Rose rouge…..Si de la main tu me caresses, je te ferai aimer
Pavé de bar cuit à la vapeur, sauce au caviar de truffe
Julienne de céleri et pois gourmands
***
Envoûtement sous ton charme….
Parisienne de veau braisée au vin blanc et citron
Polenta crémeuse aux cèpes
Endives confites au safran et petits pois au poivre séchuan
***
Je t’aime, tu m’aimes, nous nous aimons….. Sous ton regard je fonds
Gourmandises autour du chocolat noir
CHF 79.- par personne
