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    Jan

Menu Saint-Valentin 2022

Un Amour de St-Valentin

Carrément amoureux….

Pour prouver que vous l’aimez………Invitez-la à manger

Dîner aux chandelles

Lundi 14 février 2022

Tendre baiser et sa Mise en bouche….

Mise en bouche
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Elixir d’amour et sa passion

LA TRUFFE
Croustillant aux Truffes, tombée d’épinards, Jus brun

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Rose rouge…Si de la main tu me caresses, je te ferai aimer

LA ST JACQUES
servie en coquille, lit de poireaux étuvés, espuma de coquillages

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 Envoûtement sous ton charme….

LE BOEUF
Filet de bœuf cuit rosé en basse température, nem de foie gras,

Pomme de terre croustillante, tian de légumes de saison.

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Je t’aime, tu m’aimes, nous nous aimons…. Sous ton regard je fonds
LE DESSERT

Délice brioché, crème glacée vanille, fruits frais

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Pour toi mon cœur bat…
LE CAFE

servi avec quelques mignardises

 

CHF85.- par personne

 

Réservation par email seulement :
info@la-tene.ch

 

Restaurant fermé du 17 janvier au 08 février 2022