Le non-filtré arrive à la Tène

Mercredi 18 janvier, 13h00. Ambassadeur du printemps, le Non Filtré 2017 sortira mercredi 18 janvier! Ce vin, premier né du millésime 2016, reflète tous les terroirs du Littoral neuchâtelois.
Pour l’amateur, tout comme pour le connaisseur, le Neuchâtel Non Filtré se caractérise d’abord par sa folle fraîcheur et sa rondeur soyeuse, en ambassadeur du printemps.
Ce vin typiquement neuchâtelois est élaboré à base de Chasselas. Sa fermentation est complètement achevée lorsqu’au début du mois de janvier, il est mis en bouteille sans filtration finale. Le Neuchâtel Non Filtré étant le premier vin de l’année, il représente, pour le connaisseur impatient, le reflet du millésime qui vient d’être récolté.