LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

Atriaux de veau à l’ail d’ours (CH), jus de veau, pommes grenaille, légumes de saison

Lapin à la moutarde (UE), polenta crémeuse, légumes du marché

V

Sauté de porc à la cacahuète (CH), tagliatelles au beurre, légumes du moment

V

Ragout de bœuf aux herbes fraîches (CH), pommes dauphine maison, légumes verts au beurre

V

Filet de flétan aux câpres (FR), riz frit, tian de légumes