Lundi 10 janvier 2022


Gnocchi, sauce champignons frais, jambon cru (CH), roquette

Mardi 11 janvier 2022


Papet vaudois (CH), (Saucisson, pomme de terre, poireaux)

Mercredi 12 janvier 2022


V

Sauté de porc aux olives (CH), pâtes « Lumaconi », légumes de saison

Jeudi 13 janvier 2022


V

Joue de bœuf braisée (CH), purée de pommes de terre, carottes glacées, jus brun

Vendredi 14 janvier 2022


V

Cœur de filet de lieu noir (FR), sauce citron vert, risotto, haricots verts


Avec Entrée: 23.50.-  /  Plat Seul: 19.50.-


Pâté en croûte au lard de Colonnata

CHF 22.00

V

Cœur au foie-gras

Terrine de sanglier servie en bocal

CHF 19.50

V

Pain croustillant, beurre

Huitres Fine de Claire No.3

CHF 3.50

V

La pièce

Moules de Bouchot

CHF 28.50

V

A la marinière/ A la crème/ Pommes frites