LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

Tranche de porc (CH) marinée et grillée, risotto aux légumes

Pavé de saumon (NO) cuit en basse température, crème d’avocat, purée de patate douce et haricots verts sautés

V

Brochettes de bœuf (CH) grillée, sauce barbecue, pommes de terre au romarin et maïs grillé

V

Tajine de poulet (CH) et ses légumes, semoule

V

Pavé de filet de lieu jaune (Mer du Nord) farci à la tapenade, riz rouge de Camargue et épinards à la crème