Lundi 19 novembre 2018
Civet de chamois (AT) au vin rouge, spaetzli « maison » et garniture chasse
Civet de chamois (AT) au vin rouge, spaetzli « maison » et garniture chasse
Mardi 20 novembre 2018
Roti de dinde (HU) farci aux champignons, pommes darphin et haricots verts au beurre
Roti de dinde (HU) farci aux champignons, pommes darphin et haricots verts au beurre
Mercredi 21 novembre 2018
Wok de porc (CH) à l’aigre douce (sésame, petits pois, soja), pâtes chinoises et chips patate douce
Wok de porc (CH) à l’aigre douce (sésame, petits pois, soja), pâtes chinoises et chips patate douce
Jeudi 22 novembre 2018
Osso bucco de veau (CH) à la milanaise, linguine au beurre et poêlée de légumes
Osso bucco de veau (CH) à la milanaise, linguine au beurre et poêlée de légumes
Vendredi 23 novembre 2018
Filet d’omble chevalier (NO) poêlé, gratin de pommes de terre fondant et tempura de légumes
Filet d’omble chevalier (NO) poêlé, gratin de pommes de terre fondant et tempura de légumes