Dimanche 14 mai 2023
Mise en bouche
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Tartare de loup de mer, crémeux d’avocat et mangue
Rougail de tomates sur pain grillé
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Pièce de veau rôti, jus aux morilles
Croustillant de pomme de terre au sbrinz
Légumes de notre maraicher
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Mille-feuilles aux fraises et framboises
Crème de mascarpone et zestes d’agrumes
Coulis de fruits rouges, sorbet citron basilic
CHF 69.– par personne
Réservations au
032 753 80 30 / info@la-tene.ch
