Dimanche 01 avril 2018
Menu
Salade tiède d’asperges blanches et escalope de foie gras de canard poêlée
Vinaigrette au vinaigre de framboise
***
Médaillon de veau cuit rosé, jus corsé au poivre long
Lasagne verte aux épinards en branches
Noisettes de ris de veau et chanterelles sautées
***
Sablés aux fraises gariguettes et rhubarbe confite
Sorbet fraises et son coulis
___
CHF 56.00
