Viande

Boucherie Merat, Martigny

 

Légumes

Culturefood Fribourg

Prodega St-Blaise

 

Poissons et Crustacés

Pasilac Patrick Rognon

Pisciculture Le Locle Buhler et Fidel

Lehnerr Comestible Bevaix

Malhaupt Lausanne

 

Fromages

La maision du fromage *Pierre-Alain Sterchi* La Chaud-de-Fonds

Prodega St-Blaise

 

Provenance des Viandes et Poissons

  • Bœuf: Suisse
  • Volaille: France
  • Perches: Pologne
  • Rascasse et Cabillaud: Mer du nord
  • Saumon: Norvège
  • Truie: Suisse