Viande
Boucherie Merat, Martigny
Légumes
Culturefood Fribourg
Prodega St-Blaise
Poissons et Crustacés
Pasilac Patrick Rognon
Pisciculture Le Locle Buhler et Fidel
Lehnerr Comestible Bevaix
Malhaupt Lausanne
Fromages
La maision du fromage *Pierre-Alain Sterchi* La Chaud-de-Fonds
Prodega St-Blaise
Provenance des Viandes et Poissons
- Bœuf: Suisse
- Volaille: France
- Perches: Pologne
- Rascasse et Cabillaud: Mer du nord
- Saumon: Norvège
- Truie: Suisse