La Carte

V

Pain, moutarde, cornichons

V

Crème, gruyère râpé, légumes

Crème, lardons, Gruyère râpé, oignons

Crème, oignons, gruyère râpé et saumon

V

Câpres, champignons, sbrinz, vinaigrette d’aromates

V

Salade

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Mélanges de petites graines

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et copeaux de sbrinz

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V

Toasts, beurre, pommes frites

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Volaille, croûtons, anchois, œuf, Sbrinz

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Pommes frites, salade

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V

Sauce tartare, pommes frites

Petite sauce légèrement citronnée, pommes frites et légumes

V

Riz blanc, composition de légumes de saison

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Sauce poivre vert

V

sauce champignons

Beurre café de paris

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Tomates, jambon blanc, champignons, fromage gratiné, œuf au plat

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Légumes frais du marché fromage gratiné

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V

Servie avec un dôme de crème fouettée

Servie avec petite salade de saison,

Viande de bœuf, volaille, saumon et crevettes.

Farandole de sauces maison et pommes frites

V

Frites et légumes

Pommes frites et légumes