La Carte

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Crème, gruyère râpé, légumes

Crème, lardons, Gruyère râpé, oignons

Crème, oignons, gruyère râpé et saumon

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Mandarines rôties, pain d’épice croquant

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Sauce Pinot Noir de la région, lardons, oignons grelot, croûtons

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Beurre et pain toasté

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selon les produits de saison

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Petite salade du marché, brioche

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Mélanges de petites graines

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Sauce tartare, pommes frites

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(St-jaques, moules, crevettes)

Petite sauce légèrement citronnée, pommes frites et légumes

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Jus tapenade et basilic

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Jus à la fève de tonka

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Légumes de saison, accompagnement au choix

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Pommes frites, beurre, toasts

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Sauce aux morilles ou Rossini

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Buns aux sésames, pommes frites, oignons confits, fromage à raclette, bacon, salade, tomate, sauce maison

Beurre aux herbes « maison », pommes frites, légumes de saison

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Burger de bœuf, tomate, fromage gratiné, œuf au plat

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Tomates, jambon blanc, champignons, fromage gratiné, œuf au plat

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Légumes frais du marché fromage gratiné

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Servie avec un dôme de crème fouettée

Servie avec petite salade de saison,

Viande de bœuf, volaille, saumon et crevettes.

Farandole de sauces maison et pommes frites

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Pommes frites, salade, tomate, ketchup

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Frites et légumes

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Sauce aux champignons de sous-bois

Sauce aux champignons, pommes frites et légumes

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Sauce caramel beurre salé, chantilly, glace vanille

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Flambée à l’absinthe

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Avec boule de glace vanille

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Coulis de fruits rouges

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Coulis de fruits, glace vanille

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