Mini sardines à l’huile d’olive vierge

CHF 19.50

V

Beurre et pain toasté

Planchette de charcuteries

CHF 28.50

V

Saucisse sèche de chez Perroud « Les Ponts-de-Martel »

CHF 15.50

Tartine de foie gras de canard (4 pièces)

CHF 14.00

Flammenckuche végétarienne

CHF 19.90

V

Crème, gruyère râpé, légumes

Flammenckuche Traditionnelle

CHF 19.90

Crème, lardons, Gruyère râpé, oignons

Flammenckuche Chèvre Frais

CHF 19.90

V

Sésame noir et miel

Flammenckuche au Saumon

CHF 19.90

Crème, oignons, gruyère râpé et saumon

Salade verte

CHF 8.90

V

Graines de courges & tournesol

Assiette de crudités de saison

CHF 13.90 / 19.50

V

Copeaux de parmesan


Tartare de thon avec brunoise de mangue

CHF 19.50 / 32.50

V

Baguette croustillante, beurre, pommes frites

Chèvre chaud

CHF 19.50

V

Sur pain grillé à l’huile d’olive, tapenade, miel, salade verte

Burrata de bufflonne

CHF 24.50

V

Pesto, roquette et crostini au jambon cru

Salade Niçoise

CHF 29.50

V

Salade verte, œuf dur, tomate cerise, anchois, crevettes au soja snackées, thon grillé aux graines de sésames, céleri branche, cébettes

Tartare de bœuf 180gr.

CHF 39.50

V

Baguette croustillante, beurre, pommes frites

Salade César

CHF 24.50

V

Salade verte, poulet croustillant en pate de corn flakes, œuf dur, tomate cerise, copeaux de parmesan, croutons

Roast Beef froid

CHF 31.50

V

Sauce tartare, pommes frites, salade


Friture de perches en corbeille

CHF 37.50

V

Sauce tartare, pommes frites

Thon snacké

CHF 42.50

V

Sauce chimichurri

Filets de Perches mode « la Tène »

CHF 29.50/39.50

Sauce légèrement citronnée, pommes frites et légumes

Assiette végétarienne de saison

CHF 29.50

V

Ribs de porc sauce barbecue

CHF 33.50

V

Filet de bœuf aux champignons du moment

CHF 57.50

V

Hamburger de bœuf, buns aux graines, pommes frites

CHF 29.50

V

Oignons confits, fromage à raclette, bacon, salade, tomate, sauce mayonnaise à l’estragon

Tagliata de boeuf

CHF 49.50

Sauce chimichurri, roquette et tomate cerise, copeaux de parmesan

Suprême de volaille, sauce aux champignons du moment

CHF 32.50

Steak de bœuf, beurre aux herbes « maison »

CHF 34.50


Roesti champignons à la crème

CHF 25.50

V

Roesti Swiss Bistro

CHF 25.50

V

Jambon, fromage, tomate, champignons, oeuf

Roesti végétarien

CHF 25.50

V

Légumes frais du marché fromage gratiné


Panier de pommes de terre en robe des champs

CHF 4.50

V

Fondue Neuchâteloise

CHF 25.50

V

Servie avec un dôme de crème fouettée

Fondue Chinoise (min. 2 pers.)

CHF 48.50/pers.

Servie avec petite salade de saison,

Viande de bœuf, volaille, saumon et crevettes.

Farandole de sauces diverses et pommes frites


Hamburger enfant

CHF 16.50

V

Pommes frites, salade, tomate, ketchup

Friture de perches en corbeille, sauce tartare

CHF 16.50

V

Pommes frites

Portion de pâtes au beurre

CHF 11.50

V

Filets de perches mode La Tène

CHF 16.50

Pommes frites, légumes de saison

Aiguillettes de poulet pannées aux céréales

CHF 16.50

Pommes frites, légumes de saison


La Mini Romanoff

CHF 12.00

V

1 boule glace vanille, fruits, coulis, crème chantilly

La Coupe Romanoff

CHF 15.00

V

2 boules glace vanille, fruits, coulis, crème chantilly

Le Mille-feuilles aux fruits de saison

CH 14.00

V

Le Crumble à l’abricot et verveine-citron

CHF 13.50

V

Coulis de fruits frais, glace vanille

La Crème brulée à la fève de tonka

CHF 11.50

V

Les Tartelettes aux fruits de saison

CHF 6.50

V

La Tarte à la crème

CHF 6.00

V

La Panacotta aux fruits rouges

CHF 11.50

V

Le Moelleux au chocolat fondant

CHF 13.50

V

Coulis de fruits, glace framboise

Le Café Gourmand

CHF 14.50

V

Monsieur Nicolas ROUCHE chef de cuisine et sa brigade
se feront un plaisir de vous faire découvrir des mets créatifs et authentiques

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